Weer goud voor Ferlyan Palimbong tijdens NK Lekkerste Burger
Weer goud voor Ferlyan Palimbong tijdens NK Lekkerste Burger
Ferlyan Palimbong van Podomoro in Spakenburg heeft de tiende editie van het NK Lekkerste Burger op de Horecava gewonnen. Het is de vierde keer dat hij goed pakt tijdens het NK De Lekkerste.
Ferlyan overtuigde de jury van het NK De Lekkerste Burger met zijn ‘LamsBurgerGini’. Daarvoor gebruikte hij een zogenaamde ballon brioche, een lamsburger, gestoofd lamsvlees, gekarameliseerde ui met honing en limoen, gemberroomkaas, brie en atjar. De jury was unaniem in haar oordeel over de winnaar. “Erg origineel, smaakvol en handzaam. De gestoofde lam onder de burger gaf het geheel een volle smaak en de brie maakte het nog eens supersmeuïg.”
De volledige top 3 van het NK Lekkerste Burger 2025:
1: Ferlyan Palimbong, Podomoro in Spakenburg
2: Raynor Keuben, Iveau Burgers & Wijnbar in Arnhem
3: Gianmarco Tutone, Kwalitaria Prinsenland in Rotterdam