Uitslag NK Lekkerste Broodje 2026

Midas Woerden wint NK Lekkerste Broodje voor de tweede keer

Sjoerd Mampaeij van Midas Woerden heeft tijdens de Horecava het NK Lekkerste Broodje 2026 gewonnen. Hij pakte de winst met ‘No Nori, No Glory’, een Japanse katsu-sando sandwich met onder andere een farce van gamba, tonijnsalade, tonijntartaar, zoetzure sjalot, sesam-hoisin mayonaise, nori, wakame en furikake op tramezzini brood. “In Nederland kennen we de katsu-sando wel, maar in Japan zie je zó veel varianten waaronder tonijn. Ik wilde dat graag naar Nederland halen.”

De jury was in ieder geval erg onder de indruk van zijn katsu-sando. “Dit was voor ons echt een cadeautje. Het was origineel en een lust voor het oog met veel kleuren. Het broodje had veel lagen met verschillende smaken en texturen die toch allemaal samenkwamen. Waanzinnig lekker.” Het betekende voor Sjoerd Mampaeij de derde prijs in drie jaar; in 2025 pakte hij zilver en in 2024 won hij het NK Lekkerste Broodje voor het eerst.

Het zilver was voor Erwin Hendriks van Notiz Hotel/NHL Stenden. Zijn broodje ‘De Groene Herder’ was gemaakt met onder andere vegan lamskebab, muhamarra, vegan mayonaise, gezouten citroen, mosterdkaviaar en spitskool. Luc Dielissen van Dolle Diva in Amersfoort won het brons met ‘Bite my bun’, een broodje met onder andere gemarineerde kippendijfilet, sriracha mayonaise en julienne van wortel en komkommer en verse koriander.

Het NK Lekkerste Broodje is een initiatief van Stichting De Lekkerste Wedstrijden en wordt gesponsord door Hanos en Carl Siegert.

Top 3 van 2026

De top 3 van het NK Lekkerste Broodje 2026:

1: Sjoerd Mampaeij, Midas Woerden
2: Erwin Hendriks, Notiz Hotel/NHL Stenden Leeuwarden
3: Luc Dielissen, Dolle Diva Amersfoort