NK Lekkerste Broodje

NK Lekkerste Broodje

Geef je zaak én je zelfvertrouwen een boost en schrijf je in voor de bekendste én langstlopende wedstrijd. Dit wordt editie 40!

Deze wedstrijd is bedoeld voor professionele makers en andere creatieve culinaire geesten, werkzaam in de horeca. Bereid jouw lekkerste broodje op de Horecava en laat deze door een vakkundige jury proeven en beoordelen. Let op uitstraling, creativiteit, smaakbeleving, eetbaarheid, samenstelling en inkoopprijs. Maar zorg vooral voor een uniek en spraakmakend karakter van je gerecht.

Wat wordt jouw winnende gerecht…? Extra omzet en positieve aandacht gegarandeerd!

Het NK Lekkerste Broodje is powered by Hanos en Carl Siegert.

Reglement NK Lekkerste Broodje

De laatste editie…

Sjoerd Mampaeij van Midas Woerden won het NK Lekkerste Broodje 2026 tijdens de Horecava gewonnen. Hij pakte de winst met ‘No Nori, No Glory’, een Japanse katsu-sando sandwich met onder andere een farce van gamba, tonijnsalade, tonijntartaar, zoetzure sjalot, sesam-hoisin mayonaise, nori, wakame en furikake op tramezzini brood.

Het zilver was voor Erwin Hendriks van Notiz Hotel/NHL Stenden. Zijn broodje ‘De Groene Herder’ was gemaakt met onder andere vegan lamskebab, muhamarra, vegan mayonaise, gezouten citroen, mosterdkaviaar en spitskool.

Luc Dielissen van Dolle Diva in Amersfoort won het brons met ‘Bite my bun’, een broodje met onder andere gemarineerde kippendijfilet, sriracha mayonaise en julienne van wortel en komkommer en verse koriander.

De top 3 van het NK Lekkerste Broodje 2026:

1: Sjoerd Mampaeij, Midas Woerden
2: Erwin Hendriks, Notiz Hotel/NHL Stenden Leeuwarden
3: Luc Dielissen, Dolle Diva Amersfoort