Blog

Funky Fries geeft het NK Loaded Fries een Limburgs tintje

Net als in 2026 wordt ook het NK Loaded Fries 2027 verrijkt met een vleugje Limburg dankzij Funky Fries. De kans is aanwezig dat de jury een Limburgse klassieker voorgeschoteld krijgt door een creatief team uit Roermond.

“De vorige keer hebben we ons last minute ingeschreven, maar dit keer hebben we ons meteen aangemeld toen de inschrijving opende”, vertelt eigenaar Niek Brouwers. Tijdens het NK Loaded Fries 2026 presenteerde medewerker Silvan Timmermans The Cheeky Special, met onder andere zacht gegaarde varkenswang, schuim van rode kool en appelmayonaise. Wie in 2027 namens Funky Fries aan de wedstrijd deelneemt, is nog niet bekend.

Schrijf je hier in voor het NK Loaded Fries 2027

Populaire loaded fries

Funky Fries is een moderne frietzaak in hartje Roermond, waar loaded fries de hoofdrol spelen. Een van de hardlopers is de Loaded Fries Zuurvlees, met huisgemaakt Roermonds stoofvlees, Amsterdamse uienrelish en Brander mayonaise. Ook de Funky Special, met onder andere frikandel, curry en uienringen, is populair. Vooral bij Duitse bezoekers, die er de smaken van hun geliefde curryworst in herkennen.

Creatief met het team

Waarom komt Funky Fries in 2027 weer naar het NK Loaded Fries? Niek: “Het blijft leuk om met het team creatief bezig te zijn. De vorige keer hadden we een oldschool gerechtje, maar wat het nu wordt, laat ik aan hen over.” Toch laat hij alvast iets doorschemeren over de mogelijke inspiratiebron. “We hebben natuurlijk een aantal gerechten die echt uit de regio komen, zoals zuurvlees. Dat is ontzettend lekker, zeker in combinatie met die uienrelish. Het kan best zijn dat we iets gaan doen in die richting.”

Schrijf je hier in voor het NK Loaded Fries

Sponsoren

Het NK Loaded Fries is een initiatief van Stichting De Lekkerste Wedstrijden en wordt mede mogelijk gemaakt door Hanos, Remia, Aviko en Jozo.