Wafel

De Lekkerste Wafel

Thomas Rijsbergen (foto) maakt de Lekkerste Wafel van Nederland. Rijsbergen won tijdens de Horecava met zijn ‘Kokoswafel’ de vakwedstrijd Lekkerste Wafel.
De wedstrijd was met tien deelnemers een regelrechte Nederland – België: vijf deelnemers kwamen uit België, vijf uit Nederland.
Thomas werkt bij Hotels van Oranje in Noordwijk. De vakjury prees de winnende wafel vanwege de hanteerbaarheid, maar vooral vanwege de enorme smaakexplosie.
De wedstrijd Lekkerste Wafel is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden, vakwedstrijden die al sinds 1984 jaarlijks plaatsvinden tijdens de Horecava. Deze wedstrijd is bedoeld voor professionele wafelbakkers en en voor ieder ander, werkzaam bij horecabedrijven waar de wafel op de kaart staat. 

De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door onze partners Hanos en Koopmans Professioneel.

Wedstrijdreglementen

Zonder kaders geen wedstrijd. Deze maken het juist leuk. Onder tijdsdruk mogelijkheden creëren om zo tot een heerlijke wafel te komen.

Foto: de 2e plek was voor deze wafel, de ‘Toffe Peer’ van Jeroen Mulder.

Klik hier voor het complete wedstrijdreglement

Winnaar Lekkerste Wafel 2018:

Winnaar: Thomas Rijsbergen
Naam wafel: ‘Kokoswafel’ (foto)
Bedrijf: Hotels van Oranje, Noordwijk

2e prijs: Jeroen Mulder
Naam wafel: ‘Wafel Toffe Peer’
Bedrijf: Vive la Crèpe, Warnsveld

3e prijs: Peter van Dierendonck
Naam wafel: ‘De Zoete Zonde’
Bedrijf: Teamroom Petrus & Paulus