Blog

3 gouden tips voor het NK Lekkerste Flammkuchen

Het programma van het NK De Lekkerste 2027 is een spectaculaire vakwedstrijd rijker: het NK Lekkerste Flammkuchen! De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door Flammkuchen.nl. De leverancier deelt een aantal gouden tips voor succes op Horecava.

Op woensdag 13 januari om 15.00 uur barst de strijd los tijdens het NK Lekkerste Flammkuchen in Hal 11 van de RAI Amsterdam. De vakjury zoekt dit jaar expliciet niet naar traditie, maar naar pure innovatie. Met meer dan vijftien jaar ervaring in het vak
Flammkuchen.nl de ultieme geheimen voor de beste flammkuchen voor de vakjury.

Flammkuchentip 1

Wees creatief met je crème, qua smaak, kleur én match met je topping

Flammkuchentip 2

Denk buiten de gebaande paden, misschien kun je de flammkuchen wel vouwen, rollen of stapelen

Flammkuchentip 3

80 procent van het eindresultaat zit in een goede mise en place, de laatste 20 procent op het podium

NK Lekkerste Flammkuchen 2027

Het NK Lekkerste Flammkuchen vindt plaats op woensdag 13 januari 2027 om 15.00 uur. Deelnemers dienen ter plaatse twee identieke Flammkuchen te bereiden en te presenteren. De deelnemers krijgen daar 12 minuten de tijd voor. Deelnemers mogen zowel de bodem, de basis/crème, de topping en de uiteindelijke presentatie op een creatieve manier invullen.

Inschrijven NK Lekkerste Flammkuchen

Horecaprofessionals die de uitdaging aan willen gaan, kunnen zich vanaf nu inschrijven. 

Het NK De Lekkerste 2027 vindt plaats tijdens Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 11 tot en met donderdag 14 januari. Het wedstrijdpodium staat in hal 11. Hanos is hoofdsponsor van het NK De Lekkerste.