Blog

Horecava 2025: historische editie van het NK Lekkerste Broodje

De Horecava 2025 vormt het toneel voor een historische editie van het NK Lekkerste Broodje. Het is namelijk de veertigste editie van deze bijna legendarische kookwedstrijd. Alle wedstrijden, de talloze deelnemers en winnaars, het culinaire feest en vooral het plezier; het begon allemaal met die ene wedstrijd in 1984, in het Postiljon Motel in Bunnik.

Naast het broodje ham-kaas was er in de jaren ’80 weinig anders in de cafetaria verkrijgbaar. Om meer met het broodje te doen en de creativiteit te verhogen, werd de eerste wedstrijd om Het Lekkerste Broodje van Nederland gehouden in 1984, in het Postiljon Motel in Bunnik. In de jury: Joop Braakhekke, Gerrie Knetemann en Johan van der Weerd. Koggeschip Vakbladen en belangenvereniging IJsfrica organiseerden de wedstrijd.

Omdat de eerste editie meteen een groot succes was, verhuisde de wedstrijd in 1985 naar de Horecava in RAI Amsterdam en streden deelnemers voor de prijzen in twee categorieën: horeca en catering. Zoals vandaag nog steeds het geval is, kregen de wedstrijden ook in die tijd veel aandacht van de media. Zo publiceerde De Telegraaf standaard een artikel met de winnaar in het befaamde Stan Huygens Journaal.

Inschrijven voor de veertigste editie van het NK Lekkerste Broodje kan hier

Vijf maal goud

Het allereerste winnende broodje was De Gezonde Bol van N.J.J. Nuys van Postiljon Motel in Bunnik. De tot nu toe laatste winnaar, in 2024, is Sjoerd Mampaeij van Midas in Woerden met Beef Teriyaki. Van alle winnaars door de jaren heen stapte Helma Kleyweg van Stads-Koffyhuis in Delft het vaakst met goud van het wedstrijdpodium: vijf maal. In totaal ging het goud zeven keer naar Stads-Koffyhuis in Delft, met Tjarda Romeijn als meest recente winnaar in 2020.

Bekijk hier de Hall of Fame van het NK Lekkerste Broodje

Horecava 2025

Omdat de Horecava vanwege corona zowel in 2021 als in 2022 niet doorging, is het NK Lekkerste Broodje tijdens het de Horecava 2025 de veertigste editie. Het belooft een bijzonder culinair feest te worden. Het NK Lekkerste Broodje vindt plaats op maandag 13 januari om 11.00 uur.

Bekijk hier het volledige programma van het NK De Lekkerste 2025

Partners

Het NK De Lekkerste wordt mede mogelijk gemaakt door Hanos, Carl Siegert, Qbtec, Koninklijke Horeca Nederland, ROC Mondriaan, Remia, Salomon Foodworld, SVO vakopleiding food, Rational, Next2Food, SVH, Pizza Profs, Houwers, Liebherr en Winterhalter.