Blog

Meervoudig kampioen Ter Marsch & Co naar NK Loaded Fries

Wie Ter Marsch & Co in Rotterdam en Amsterdam een beetje kent, denkt aan prijswinnende hamburgers. Ze hebben echter ook een loaded fries in huis waarmee ze een paar jaar geleden goud pakten. Tijdens de Horecava 2025 willen ze daar een prijs aan toevoegen door mee te doen aan het NK Loaded Fries.

Ter Marsch & Co won de afgelopen tien jaar onder meer drie keer het NK Lekkerste Burger (2015, 202 en 2024) en één keer het NK Loaded Fries (2020). Ook wonnen ze drie keer de Best Burger Benelux. “We willen in 2025 weer een keer iets anders”, zegt mede-eigenaar Olaf Oldenburg. “Vandaar dat we weer meedoen met het NK Loaded Fries.”

Inschrijven voor het NK Loaded Fries kan hier. 

Fries of Mine

In 2020 won de burgerbar het NK Loaded Fries met Fries of Mine, waarin Mitch Kramer (foto) friet van zoete aardappel combineerde met mayonaise van wintertruffel, Parmezaanse kaas en gedroogde Hollandsche worst. “Deze staat nog steeds op de kaart en is nog steeds een hardloper”, weet Oldenburg.

Indische smaken

De smaakbepaler van Ter Marsch & Co licht een klein tipje van de sluier op van de loaded fries waarmee ze naar de Horecava 2025 komen. “We gaan de Indische kant op. Op onze kaart hebben we sinds een maand al een frietje met een paar ingrediënten die we waarschijnlijk zullen gebruiken.”

Speciale deal voor deelnemers

Om culinaire talenten een extra zetje te geven, heeft de organisatie dit jaar een speciale aanbieding. Wie zich inschrijft voor het NK De Lekkerste en vervolgens een collega aanzet ook mee te doen, krijgt het inschrijfgeld terug. Dat is 85 euro terug in de pocket. Dit aanbod geldt tot 15 oktober.

Lees hier alles over de speciale deal

Het NK Loaded Fries is powered by Remia.