Verrassing: Oud-winnaar NK Lekkerste Broodje doet mee met NK Loaded Fries
Ze hebben de afgelopen jaren succes gekend tijdens het NK Lekkerste Broodje, maar nu lonken ook de frietjes op het NK De Lekkerste. Maar liefst twee locaties van restaurant Midas doen namelijk mee met het NK Loaded Fries.
Sjoerd Mampaeij van Midas veroverde in 2024 de titel voor het Lekkerste Broodje van Nederland met zijn Beef Teriyaki: een Italiaanse Pucce Salentino gevuld met biefstukpuntjes, teriyakisaus, Japanse omelet, shiitake, furikake, mizuna, srirachamayonaise en zwarte-inktmayo.
Een jaar later sleepte hij het zilver in de wacht met Watermelon Sugar High: een smaakvol broodje op Toscaanse schiacciata, belegd met onder meer kippendij met jerkkruiden, krokante kippenhuid, gekonfijte watermeloen in barbecueglaze, watermeloenchutney, zoetzuur van watermeloen, geitenkaascrème en een crumble van feta.
Lees hier meer over het NK Loaded Fries
Sjoerd Mampaey van Midas tijdens het NK Lekkerste Broodje 2025.
Twee keer loaded fries
Inmiddels telt Midas naast Woerden nu ook vestigingen in Capelle aan den IJssel en Berkel en Rodenrijs. Met de nieuwe vestigingen doet Midas mee met het NK Loaded Fries op 15 januari 2026 tijdens de Horecava.
“Wij denken buiten het lekkerste broodje van Nederland ook de lekkerste loaded fries te maken”, zegt Sjoerd Mampaeij. “We gaan werken met verse friet, maar welke aardappel, dat houden we nog even geheim. En we maken toppings die de smaakpapillen prikkelen.”
Naast het NK Loaded Fries is Midas met twee deelnemers ook goed vertegenwoordigd tijdens het NK Lekkerste Broodje op maandag 12 januari.
NK Loaded Fries 2026
Het NK De Lekkerste vindt plaats tijdens de Horecava, van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari 2026. Het NK Loaded Fries wordt mede mogelijk gemaakt door Hanos, Remia en Aviko.
Inschrijven voor het NK Loaded Fries
No Comments