We zijn nog maar een paar weken verwijderd van het NK De Lekkerste op de Horecava en de wedstrijden lopen vol. Er zijn nog maar een paar plekken beschikbaar, dus wie zich nog wil inschrijven, moet snel zijn....
Loaded fries zijn niet meer weg te denken van de menukaart. Ze zijn trendy, veelzijdig en een gegarandeerde publiekstrekker. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw versie eruit springt en klanten blijft verrassen? Aviko Foodservice deelt vijf onmisbare tips voor ondernemers die het maximale uit hun loaded fries willen halen....
Wanneer iemand al jarenlang op Texel werkt, kun je wel raden wat voor pannenkoek deze deelnemer gaat maken. Robin Mosk van TX Pannenkoek wil met de smaken van Texel nu ook het vasteland veroveren....
Het NK Loaded Fries, dé wedstrijd voor de meest verrassende en smaakvolle frietcreaties, verwelkomt Aviko als nieuwe partner. Deze samenwerking versterkt het evenement op de Horecava en geeft de ontwikkeling van loaded fries een extra boost. ...
Medewerkers steggelen nog over wie er in januari op het wedstrijdpodium staat, maar één ding is zeker: Cafetaria De Kafmolen uit Schijndel is van de partij tijdens het NK Loaded Fries 2026. Wie het ook wordt, het hele team is ermee bezig....
Dapp Frietwinkel, wereldkampioen frietbakken 2025, doet mee aan het NK Loaded Fries. Het bedrijf stuurt de beste ‘Dapper’ naar de Horecava om de jury te verrassen met een populair Iers-Aziatisch gerecht: de Spice Bag....
Wie indruk wil maken op de juryvoorzitter van het NK Lekkerste Pasta moet weten wie haar helden zijn én begrijpen wat pasta daadwerkelijk betekent in de Italiaanse cultuur. Daarom vertelt Sarah Puozzo over de chefs die pasta tot een iconisch gerecht van de Italiaanse keuken maakten. Dit keer: Niko Romito, de architect....
De hippe friet van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom komt naar de Horecava. De zaak van broers Bjorn en Jeroen van Oss doet namelijk weer mee aan het NK Loaded Fries. “Het is een geweldige ervaring.”...
Jakob Waninge van Wereldburgers in Groningen is de tel kwijt hoe vaak hij al heeft meegedaan aan het NK Lekkerste Burger op de Horecava. “Zeven of acht keer, denk ik.” Dat zegt genoeg: Jakob en zijn team horen er inmiddels bij. Meedoen is voor hen een vaste traditie en vooral een manier om zichzelf te blijven uitdagen....
Wordt het een Hollandse, een internationale of één met écht verrassende toppings? We kijken enorm uit naar het NK Lekkerste Pannenkoek. Waarom? Kijk naar de plaatjes van voorgaande jaren en zeg nou zelf: dat ziet er toch fantastisch uit? Vraag twee: wie doet er mee in 2026?...
