Wie indruk wil maken op de juryvoorzitter van het NK Lekkerste Pasta moet weten wie haar helden zijn én begrijpen wat pasta daadwerkelijk betekent in de Italiaanse cultuur. Daarom vertelt Sarah Puozzo over de chefs die pasta tot een iconisch gerecht van de Italiaanse keuken maakten. Dit keer: Niko Romito, de architect....
De hippe friet van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom komt naar de Horecava. De zaak van broers Bjorn en Jeroen van Oss doet namelijk weer mee aan het NK Loaded Fries. “Het is een geweldige ervaring.”...
Jakob Waninge van Wereldburgers in Groningen is de tel kwijt hoe vaak hij al heeft meegedaan aan het NK Lekkerste Burger op de Horecava. “Zeven of acht keer, denk ik.” Dat zegt genoeg: Jakob en zijn team horen er inmiddels bij. Meedoen is voor hen een vaste traditie en vooral een manier om zichzelf te blijven uitdagen....
Wordt het een Hollandse, een internationale of één met écht verrassende toppings? We kijken enorm uit naar het NK Lekkerste Pannenkoek. Waarom? Kijk naar de plaatjes van voorgaande jaren en zeg nou zelf: dat ziet er toch fantastisch uit? Vraag twee: wie doet er mee in 2026?...
Wie indruk wil maken op de juryvoorzitter van het NK Lekkerste Pasta moet weten wie haar helden zijn. Daarom vertelt Sarah Puozzo over de chefs die pasta tot een iconisch gerecht van de Italiaanse keuken maakten. Dit keer: Massimo Bottura, de moderne kunstenaar van Modena....
We hebben door de jaren heen al veel loaded fries voorbij zien komen die een lust zijn voor het oog. Stuk voor stuk plaatjes, té mooi om op te eten. Toch gaan we dat tijdens het NK Loaded Fries 2026 lekker weer doen. Zien we jou daar zodat we ook jouw creatie kunnen vastleggen voor de eeuwigheid? Goed voor je zaak en voor jezelf! ...
Ben jij trots op je vak, benieuwd wat anderen van jouw culinaire creaties vinden en klaar voor de schijnwerpers? Dan hoor je thuis op het NK De Lekkerste tijdens de Horecava, de leukste kookwedstrijd van het jaar. Hier volgen vijf redenen om mee te doen....
Hij moedigde twee jaar zijn broertje aan tijdens het NK Lekkerste Pannenkoek, maar in 2026 is het de beurt aan...
Wie indruk wil maken op de juryvoorzitter van het NK Lekkerste Pasta moet weten wie haar helden zijn. Daarom vertelt Sarah Puozzo over de chefs die pasta tot een iconisch gerecht van de Italiaanse keuken maakten. Dit keer: Antonio Carluccio, Godfather of Italian Gastronomy....
Wat is ze van plan op de Horecava? Dat houdt Joyce Norder nog even voor zichzelf. De mede-eigenaar van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen werkt aan een nieuw gerecht voor het NK Loaded Fries 2026. Opvallend, want na haar intense deelname in 2025 zei ze nooit meer mee te zullen doen....
