Je hebt een geweldig gerecht waar je echt indruk op gaat maken bij de jury van het NK De Lekkerste. Echter, dan ben je er nog niet. Je gaat namelijk koken op een andere locatie, tijdens de grootste horecabeurs van het jaar nog wel. Dan is het zaak om je goed voor te bereiden. Daarom hierbij dé checklist voor een topdag op de Horecava....
Bij het NK De Lekkerste gaat het zeker ook over de verhalen achter de gerechten. De broers Ennio en Zaccariello van Primo Hilversum vertellen over hun familiegeschiedenis op het aankomende NK Lekkerste Pasta 2026. Daarin staat de beroemdste vulkaan ter wereld centraal. ...
Ben je benieuwd naar het NK De Lekkerste? Wil je zien hoe het evenement wordt georganiseerd en hoe het eraan toegaat op de Horecava? We zetten alle feiten over de wedstrijden uiteen, mét een compleet kijkje achter de schermen. Zo kom je als deelnemer goed beslagen ten ijs....
Na zijn debuut in 2025 is pitmaster Jelle Hovens in januari opnieuw van de partij bij het NK Lekkerste Broodje 2026 op de Horecava. De Nijkerker, jarenlang bekend als vaste deelnemer aan het NK Lekkerste Hamburger, voelt zich helemaal thuis bij het broodje. Wat is hij van plan?...
Wie op de site komt van pannenkoekenrestaurant Den Tol kan er niet omheen: dit is de winnaar van het NK Lekkerste Pannenkoek 2025. De prachtige foto van de winnende...
Het NK De Lekkerste heeft Ter Marsch & Co in de loop der jaren geen windeieren gelegd. Ook dit jaar hebben gasten er weer een gouden gerecht bij om te proeven, namelijk het winnende frietje van het NK Loaded Fries. Hoeveel heeft het burgerrestaurant er in totaal?...
Ferlyan Palimbong van restaurant Podomoro keert in januari terug op het podium van het NK Lekkerste Burger tijdens de Horecava 2026. De chef, die vorig jaar goud won met zijn opvallende LamsBurgerGini, hoopt zijn titel te prolongeren....
De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2026 is officieel geopend. Het jaarlijkse topevenement voor de fast casual branche vindt plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari 2026. De inschrijving start met een speciale tijdelijke deal voor alle deelnemers....
Van je collega’s moet je het hebben, zeker in de horeca. De organisatie van het NK De Lekkerste maakt daarom een deal met deelnemers die collega’s meenemen naar de Horecava....
Het jaar 2025 verloopt voorspoedig voor Firma van Buiten in Delft. Zo is het lunchcafé van het bedrijf aangepast en trekt het daardoor meer gasten. De grootste boost kwam na de winst tijdens de kookwedstrijd Lekker Anders, onderdeel van het NK De Lekkerste op de Horecava. Maar de prijzen vertellen niet het hele verhaal....
