Flinterdun, knapperig en verrassend veelzijdig; flammkuchen verovert steeds meer menukaarten in Nederland. Maar wist je dat deze populaire lekkernij ooit helemaal niet bedoeld was als gerecht? En dat je er...
Een heerlijk gerecht is nog geen garantie voor een hoge score. Ook een goede voorbereiding is belangrijk. Wil je geen kostbare punten verspelen tijdens het NK De Lekkerste? Vermijd dan...
Net als in 2026 krijgt ook het NK Loaded Fries 2027 een Limburgs tintje dankzij Funky Fries in Roermond. De kans is aanwezig dat de jury een Limburgse klassieker voorgeschoteld...
Het NK De Lekkerste krijgt er een nieuwe smaakvolle strijd bij. Tijdens Horecava 2027 wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen georganiseerd. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf...
Net als in 2026 is Restaurant Midas weer goed vertegenwoordigd. De culinaire talenten van Midas zijn inmiddels vaste klanten van het NK De Lekkerste en hebben al verschillende prijzen gewonnen....
De frituristen van Dapp hebben de smaak te pakken. Na voor de tweede keer in de prijzen te zijn gevallen op het WK in Frankrijk, zien we Dapp ook weer...
Klaar voor de wedstrijddag? Alle ingrediënten goed verpakt? Werkkleding netjes, op tijd van huis en helemaal gefocust op jouw moment op de Horecava? Deelnemers van het NK De Lekkerste staan...
De organisatie van het NK De Lekkerste kijkt nu al vooruit naar de editie van 2027. Er ligt namelijk een geweldige deal klaar voor alle culinaire profs en talenten die...
Dé hamvraag bij iedere editie van het NK De Lekkerste op de Horecava: doet de regerend kampioen mee? In het geval van het NK Lekkerste Pannenkoek is het antwoord 'jazeker'....
Wie wordt er tijdens de Horecava 2027 gekroond tot de beste broodjesmaker, burgerbakker, pizzabakker of loaded-fries-specialist van Nederland? De jacht op de felbegeerde titels van het NK De Lekkerste 2027...
Hoewel het niveau van het NK Lekkerste Pannenkoek op de Horecava dit jaar hoog was, kon niemand tippen aan Ashley Marengo van byJarmusch WEST. Nog vóór het beraad...
Daan Fluit van Dapp Frietwinkel in Utrecht heeft op de Horecava goud gepakt tijdens het NK Loaded Fries 2026. De jury was erg gecharmeerd van zijn ‘Dapp Spicebag’. Het is...
De jury was lyrisch over zijn loaded fries en dus werd hij unaniem gekozen als dé winnaar van de kookwedstrijd Lekker Anders op de Horecava. Koen van Oeveren van...
Paolo Contadini van De Proeftuin in Hoenderloo heeft overtuigend het NK Pizza Bakken op de Horecava gewonnen. Hij is volgens de jury hét voorbeeld van...
Chef Mariusz Olesiński van Viviamo Woerden heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd tijdens het NK Lekkerste Pasta op de Horecava. Voor het tweede jaar op rij maakte hij...
Alexandra da Silva-Cremers van Iveau Burgers & Wijnbar heeft op de Horecava goud gepakt tijdens het NK Lekkerste Burger 2026. Het is de vierde keer dat de burgerbar in Arnhem...
Sjoerd Mampaeij van Midas Woerden heeft het NK Lekkerste Broodje 2026 gewonnen tijdens de Horecava. Hij pakt daarmee voor de tweede keer in drie jaar goud. Het zilver was voor...
Het NK De Lekkerste barst los. Van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari betreden culinaire profs en talenten het wedstrijdpodium in hal 11 van de Horecava. Gedreven...
Wie worden de uitblinkers van het NK De Lekkerste op de Horecava 2026? Dat is dé vraag tijdens de leukste kookwedstrijd van het jaar. Dit zijn alle juryleden die hun...
Er zijn beoordelaars tijdens het NK De Lekkerste die totaal niet letten op de smaak van de gerechten. Of je hamburger de beste is van allemaal, maakt voor de inspecteurs...
Net zoals voorgaande jaren is Frietboutique weer van de partij tijdens het NK Loaded Fries 2026. De frietzaak, met vestigingen in Amsterdam, Rotterdam (3) en Laren, wil de juryleden dit...
De burger die Iveau Burgers & Wijnbar heeft ontwikkeld voor het NK Lekkerste Burger 2026 staat voor meer dan alleen smaak en topingrediënten. Hoewel dat voor de jury...
Ze hebben de afgelopen jaren succes gekend tijdens het NK Lekkerste Broodje, maar nu lonken ook de frietjes op het NK De Lekkerste. Maar liefst twee locaties van restaurant Midas...
We zijn nog maar een paar weken verwijderd van het NK De Lekkerste op de Horecava en de wedstrijden lopen vol. Er zijn nog maar een paar plekken beschikbaar, dus...
Loaded fries zijn niet meer weg te denken van de menukaart. Ze zijn trendy, veelzijdig en een gegarandeerde publiekstrekker. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw versie eruit springt en...
Wanneer iemand al jarenlang op Texel werkt, kun je wel raden wat voor pannenkoek deze deelnemer gaat maken. Robin Mosk van TX Pannenkoek wil met de smaken van Texel nu...
Het NK Loaded Fries, dé wedstrijd voor de meest verrassende en smaakvolle frietcreaties, verwelkomt Aviko als nieuwe partner. Deze samenwerking versterkt het evenement op de Horecava en geeft de ontwikkeling...
Medewerkers steggelen nog over wie er in januari op het wedstrijdpodium staat, maar één ding is zeker: Cafetaria De Kafmolen uit Schijndel is van de partij tijdens het NK Loaded...
Dapp Frietwinkel, wereldkampioen frietbakken 2025, doet mee aan het NK Loaded Fries. Het bedrijf stuurt de beste ‘Dapper’ naar de Horecava om de jury te verrassen met een populair Iers-Aziatisch...
Wie indruk wil maken op de juryvoorzitter van het NK Lekkerste Pasta moet weten wie haar helden zijn én begrijpen wat pasta daadwerkelijk betekent in de Italiaanse cultuur. Daarom vertelt...
